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Noticias 27.06.2018

Aliños ligeros para ensaladas

Aliños ligeros para ensaladas

Seguramente comes ensalada durante todo el año, pero si hay una época en la que sin duda apetece mucho más es en verano. Las variedades son casi infinitas, y es que la lechuga parece aguantar “lo que le echen”: ensalada campera, capresse, griega, de tomate, de patata e incluso templada o hasta gratinada…pero como el tema o más bien la época que nos ocupa es el verano, te proponemos tres opciones de aliños ligeros para aderezar cualquier ensalada básica:

Salsa de yogur:
Mezcla medio yogur con tres cucharadas de aceite y cebollino picado. Añade una pizca de sal y vierte sobre la ensalada.

Aliño ligero de naranja y canela:
Mezcla 6 cucharadas de aceite de oliva, ½ vaso de zumo de naranja y canela. Añade una pizca de sal y vierte sobre una ensalada de patata o tomate.

Aliño de aceitunas:
Mezcla 6 cucharadas de aceite de oliva, orégano, un puñado de alcaparros y otro de aceitunas negras. Añade sal al gusto y sirve como aliño para ensalada con cebolla o sobre unas espárragos blancos.

Seguro que después de leer este artículo estás deseando prepararte una buena ensalada ¿verdad? Cuéntanos tus propuestas de aliños o recetas tradicionales. ¡Nos encantará conocerlas!