Gazpacho de sandía
Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Ingredientes (4 personas) 500 g de tomates maduros 300 g de sandía sin semillas 1 pepino mediano 1 pimiento rojo pequeño 1 diente de ajo 50 g de pan duro (opcional) 50 ml de aceite de oliva virgen extra 30 ml de vinagre de Jerez Sal al gusto Pimienta negra al gusto Elaboración Lava bien los tomates, el […]
Crema de cardos con piñones y vieiras
Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Ingredientes (4 personas) 600 g de cardos frescos4 vieras40 g de piñones200 ml de nata líquida 18% M.G.2 puerros1 patata medianaCaldo de verdurasAceite de oliva virgenSalPimienta blanca Elaboración Lavamos bien los cardos, retiramos la parte fibrosa de las pencas y troceamos. Igualmente, lavamos bien los puerros y troceamos la […]
