Revuelto de níscalos y gambas
Aperitivo Plato Principal Postre Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Elaboración En una sartén con un chorrito de aceite sofreímos el ajo y la cebolla cortados en láminas. Cuando comiencen a dorarse ligeramente, añadimos los níscalos cortados en tiras. Añadimos sal y rehogamos unos minutos. Añadimos las gambas enteras y salteamos con el resto de ingredientes. Pasados […]
Merluza al horno
Aperitivo Plato Principal Postre Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Elaboración Cortamos la merluza en rodajas (previamente limpia y descartando la cabeza). Salamos las rodajas de merluza.En una sartén calentamos un chorrito de aceite de oliva y doramos la cebolla a fuego lento con una pizca de sal. Sin dejar que se dore, la retiramos […]
Guiso marinero de merluza
Aperitivo Plato Principal Postre Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Elaboración Salpimentamos la merluza. Calentamos un fondo de aceite de oliva virgen extra en una tartera amplia Vitrex, en la que doramos los ajos laminados y la ñora cortada en aros. Retiramos y reservamos.En el mismo aceite, pochamos la cebolla a fuego medio. Cuando comience […]
Tomates rellenos de bonito del norte y queso de O Cebreiro
Aperitivo Plato Principal Postre Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Elaboración Escaldamos los tomates en agua hirviendo durante unos 2 minutos (dependiendo de la maduración del tomate). Pelamos y hacemos un corte por la zona del tallo. Vaciamos el interior del tomate con la ayuda de una cuchara o un sacabolas, debemos de tener cuidado […]
