Recetas etiquetadas con: Plato Principal
Fricasé de pollo y verduras
La fusión perfecta de fibra y proteinas. Así podemos llamar a esta receta de pollo que podemos acompañar de arroz para crear un "plato único" perfecto.
Merluza al horno
Es momento de lucirte con tu cazuela Fuego, preparando esta receta infalible de Merluza al horno.
Cuchifrito segoviano
Posiblemente la receta más típica de la zona de Segovia sea este Cuchifrito y es que hay pocas zonas donde tengan una tradición tan arraigada en lo que se refiere al cochinillo como aquí.
Por sus ingredientes básicos y su nivel de "facilidad" es una receta ideal para preparar en casa.
Guiso marinero de merluza
El mundo de los guisos marineros es tremendamente amplio, así como la gran variedad de pescado que puede incluirse en sus elaboraciones. Entre los guisos marineros más tradicionales, se encuentran las calderetas, suquets, cazuelas y marmitakos.
Tomates rellenos de bonito del norte y queso de O Cebreiro
El queso O Cebreiro es un producto de origen gallego con muchos años de historia. Según su página web: "Los Reyes Católicos, Carlos III, Isabel de Portugal... son algunos de los monarcas de los que se sabe documentalmente que conocieron el Queixo do Cebreiro, un producto que en el siglo XVII era el cuarto más caro del mundo pero que en 1989 sólo se fabricaba para autoconsumo. El manjar de reyes se ha recuperado y vuelve a gozar ahora de su merecido prestigio".
Cocido maragato
El cocido maragato es un plato tradicional de la comarca de la Maragatería (Provincia de León), en la comunidad autónoma de Castilla y León, España.
Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo en una sola comida para un duro día de trabajo. El cocido maragato consta básicamente de los elementos del campo, sopa, berza, garbanzos y siete carnes. Se trata de un plato muy celebrado en Astorga o los pueblos de su comarca como Castrillo de los Polvazares o Santiago Millas.
(Wikipedia)