Mejillones al vapor aromatizados con hortalizas y hierbas provenzales
Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Ingredientes (4 personas) 1 kg. de mejillones1 cebolla1 tallo de apio1 zanahoria1 ramita de perejil1 c/s de hierbas provenzales50 ml. de vino blanco250 ml. de agua Elaboración Limpiamos los mejillones raspando bien las conchas y retirando las barbas que salen del interior.Pelamos y cortamos la cebolla y la zanahoria, […]
Tarta de limón
Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Ingredientes (4 personas) 2 Limones1 Paquete de masa quebrada5 Huevos110 g. de Azúcar1 cuch. de Harina de maízAgua Elaboración Extiende el rollo de masa quebrada por el fondo de la olla Fuego, cubriendo bien toda la base. Añade una taza de garbanzos y hornea a 180ºC durante 15 minutos. Exprime […]
Mantecadas de Astorga
Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Ingredientes (4 personas) 250 gr. azúcar250 gr. harina250 gr. mantequilla derretida4 huevos1 c/c levadura en polvo1 pizcas de sal Elaboración Precalentamos el horno a 185° C.Separamos las claras de tres huevos y reservamos por separado yemas y claras. Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una crema […]
Flan de mango aromatizado con cardamomo
Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Ingredientes (4 personas) PARA EL FLAN:400 ml. leche4 huevos enteros150 gr. azúcar1 mango maduro2 – 4 semillas de cardamomo PARA EL CARAMELO:75 gr. azúcar30 ml. agua Elaboración Pelamos el mango y troceamos la carne en trozos irregulares. En un cazo, cocemos el mango cubierto con agua, una pizca de […]
