Mejillones al vapor aromatizados con hortalizas y hierbas provenzales
Aperitivo Plato Principal Postre Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Elaboración Limpiamos los mejillones raspando bien las conchas y retirando las barbas que salen del interior.Pelamos y cortamos la cebolla y la zanahoria, cortamos en juliana junto con el tallo de apio.Ponemos las hortalizas, las hierbas provenzales y la ramita de perejil, en el fondo […]
Tarta de limón
Aperitivo Plato Principal Postre Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Elaboración Extiende el rollo de masa quebrada por el fondo de la olla Fuego, cubriendo bien toda la base. Añade una taza de garbanzos y hornea a 180ºC durante 15 minutos. Exprime los dos limones y reserva el zumo en un bol . Aprovecha la piel […]
Mantecadas de Astorga
Aperitivo Plato Principal Postre Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Elaboración Precalentamos el horno a 185° C.Separamos las claras de tres huevos y reservamos por separado yemas y claras. Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una crema homogénea. Incorporamos las yemas poco a poco y por último el huevo entero.Tamizamos la harina […]
Flan de mango aromatizado con cardamomo
Aperitivo Plato Principal Postre Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Elaboración Pelamos el mango y troceamos la carne en trozos irregulares. En un cazo, cocemos el mango cubierto con agua, una pizca de sal y las semillas de cardamomo. Si el mango no estuviese bastante maduro se puede añadir un poco de azúcar. Dejamos cocer […]
