• Recetas

    Recetas

  1. Vitrex
  2. Recetas

Recetas

Recetas 09.07.2018

Merluza al horno

Es momento de lucirte con tu cazuela Fuego, preparando esta receta infalible de Merluza al horno.

Recetas 09.04.2018

Cuchifrito segoviano

Posiblemente la receta más típica de la zona de Segovia sea este Cuchifrito y es que hay pocas zonas donde tengan una tradición tan arraigada en lo que se refiere al cochinillo como aquí.
Por sus ingredientes básicos y su nivel de "facilidad" es una receta ideal para preparar en casa.

Recetas 04.04.2018

Guiso marinero de merluza

El mundo de los guisos marineros es tremendamente amplio, así como la gran variedad de pescado que puede incluirse en sus elaboraciones. Entre los guisos marineros más tradicionales, se encuentran las calderetas, suquets, cazuelas y marmitakos.

Recetas 27.03.2018

Tomates rellenos de bonito del norte y queso de O Cebreiro

El queso O Cebreiro es un producto de origen gallego con muchos años de historia. Según su página web: "Los Reyes Católicos, Carlos III, Isabel de Portugal... son algunos de los monarcas de los que se sabe documentalmente que conocieron el Queixo do Cebreiro, un producto que en el siglo XVII era el cuarto más caro del mundo pero que en 1989 sólo se fabricaba para autoconsumo. El manjar de reyes se ha recuperado y vuelve a gozar ahora de su merecido prestigio".

Recetas 28.09.2017

Flan de mango aromatizado con cardamomo

Para poder servir este postre de manera individual, podemos utilizar frascos de cristal con tapa, los mismos que se utilizan para elaborar yogures.

Recetas 28.09.2017

Cocido maragato

El cocido maragato es un plato tradicional de la comarca de la Maragatería (Provincia de León), en la comunidad autónoma de Castilla y León, España.
Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo en una sola comida para un duro día de trabajo. El cocido maragato consta básicamente de los elementos del campo, sopa, berza, garbanzos y siete carnes. Se trata de un plato muy celebrado en Astorga o los pueblos de su comarca como Castrillo de los Polvazares o Santiago Millas.
(Wikipedia)